材料：保鲜膜，特伦苏，砂糖 ，2个蛋白 蒸好的双皮奶窝蛋 双皮奶 步骤: 1.蛋黄与蛋清分离,热上牛奶 2.牛奶快开的时候关火放一旁晾凉,此时打匀蛋清,一定要打匀哦,筷子挑不起来就OK了 3.牛奶晾凉后，上面会浮起一层奶皮,小心的用牙签或筷子挑出来放个碗里 4.剩下的牛奶里放两勺白糖,蛋清倒进去,搅拌均匀,慢慢的倒进放奶皮的碗里，这时奶皮会慢慢浮起来. 5.上蒸锅~~~~蒸他个15分钟!为了不让水蒸汽影响口感,给碗盖了个盘子~~ 6.站在厨房闻香味.
2007-03-24 15:31
看起来很好哦！～ 一定很香滑哦 ～～～好想吃 我喜欢吃冷藏过的，呵呵
2007-04-03 17:57
你好，我是美食库网站的编辑，如果可以的话，希望能够转载您的文章以让更多的美食爱好者，共同分享经验，同时我们在转载时会注明您的博客地址，作者名字以及联系方式。。。 可以的话请联系我们（这是我们的美食原创群 另请：注明美食作者 以防误删） QQ群：22176527 我的QQ：818222 msn：gyh168@msn.com 可以的～～～ 我加你QQ
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